チーズと揚げ物好きにはたまらない一品

Moin Moin,

今日皆様にご紹介したいのはこれ

うん、写真だけでは何が何だか分かりませんね。

ノイミュンスターに引っ越してきて出会った一品

その名も・・・

チリチーズナゲット

日本にもあるのかな？？

いつも冷凍のものを買っていたのですが、ふと自分で作れるのではないか？と思いレシピを検索。

あるではないですか～。しかも結構簡単に出来るではないですか～。

名前の通り、チーズとチリを混ぜて油で揚げるだけと言いましょうか。

材料は

・チーズ　１５０ｇ　

レシピにはチェダーチーズと書かれていましたが、無視してゴーダチーズを使用。

・唐辛子　１本

なかったので瓶詰のハラペニョを使用。

・卵　１個

・塩

・コショウ

・チリパウダー

・薄力粉

・パン粉　または　てんぷら粉

これはどっちのサクサクが好きか。私はパン粉を使用。

材料は以上です。

では作り方ですが

まず、チーズが塊の場合小さくカットしてください。ピザ用チーズが最適かもです。

唐辛子をみじん切りにしてチーズと混ぜ合わせます。

しっかりこねると、さっきまでばらばらだったチーズが塊になっていきます。ならない場合は片手でにぎにぎしてみてください。かたまります。

卵をボールに割って、塩、コショウ、チリパウダーを入れてかき混ぜます。

薄力粉、パン粉を別々のバットに入れます。

かたまりチーズを

薄力粉→卵→パン粉　の順につけていきます。

後は、約170度に熱した油で１～２分揚げて出来上がりです。

あまり長く揚げると我慢できなくなったチーズちゃん達が溶け出てきます。

辛いのが苦手という方は唐辛子無しでも十分美味しいと思います。

まだチリチーズナゲットに出会ったことのない方、ぜひ試してみてください。