Schpfnudeln🍴

Moin Moin,

昨日、仕事が早く終わったので久しぶりに友人のお家へ。

一緒にお昼ご飯を作りました。

１品目は、友人の友人が作ったバルサミコソースとオリーブオイルで和えたサラダ。オレンジ入り🍊

素晴らしい彩り。

２品目は、Schupfnudeln。シュプフヌーデルン。英語で言うとフィンガーダンプリング。日本語で言うと…なんだ？？

マッシュポテトと卵と小麦粉を混ぜて、細長く伸ばしたもの。

それを、茹でて調理してもいいし、プライパンで炒めてもいいし。私たちはフライパン派。事前に炒めておいた玉ねぎを投入して一緒にジュージュー。

マッシュルームのソースをかけて出来上がり😋

生のトマトが嫌いな私。バルサミコソースが美味しすぎてトマトも美味しくいただけると言う奇跡。