Christmas party🎄

Moin Moin,

友人のクリスマスパーティーに参加させていただきました。

手作りのメニューに、それぞれのネームプレート。全て友人のお兄さんが用意してくれたもの。

友人のご両親が持って来た…あれ…？七面鳥だっけ…？にしては、小さいか…？ あれ…？

あ！ガチョウや！ガチョウの丸焼きです。中にプラムやオレンジを詰め込んでオーブンで低温で3時間くらいかけて焼くとのこと。

付け合わせは、クリスマスのテーブルに欠かせない、私が1番好きなドイツ料理の"クヌーデル"と"Rotkohl(赤キャベツを煮たもの)"

この、"Rotkohl"は出来上がったものをスーパーで購入出来、そのまま食べてもいいし、少しアレンジを加えてもいいし。温めて食べるのがこちらの主流。そして、お手頃価格！650g入り、約80cent(100円くらい)で購入出来ます。

今日は、友人のお父さんがアレンジを加えていたので、参考までに書いておきます。

まず、"Rotkohl"を鍋に移して、水を少し加え火にかけます。そこにりんごのムースとりんご１個、"Nelke"と言う香辛料を加えます。英語ではクローブ、日本語ではチョウジと言うそう。これを30分くらい煮込んで出来上がり。今まで食べた"Rotkohl"の中で1番美味しかった！！！

デザートはお兄さん手作りのケーキ🍰 シナモンをまぶしたリンゴとチョップされたアーモンド入り❤️ 生クリームを添えて…

ドイツ語が飛び交い、知っている単語を必死で追いかけ、稀に発言してみたりして、私の拙いドイツ語を皆んな聞いてくれ、暖かい家族でした。

家族が少し恋しくなりました…

来年は日本でクリスマスを過ごすぞ〜〜。