ざんねんっ！×２。

Moin Moin,

今が旬のホワイトアスパラガス。

初めて自分で調理してみました。

まず、皮を剥きます。

なかなか難しい…

ピーラーがボロって言うのもあるね。

手に持ってやりにくかったので、まな板の上に置いて剥きました。

そして、塩と砂糖をそれぞれ大さじ一杯くらい入れた熱湯で茹でます。

鍋じゃなくて、フライパンて…

茹で上がったかな？と思ったらフォークで刺して確かめました。10分くらい茹でたかな。

そして、ソース作り。

ヨーグルト、牛乳、卵黄、バターを混ぜ合わせます。そして、湯煎をしながらまぜまぜ。

バターが溶けたら湯煎から外し、マヨネーズ、塩、レモン汁を入れてまぜまぜ。

味見をして、はい、出来上がり。

同時に作ったカボチャのスープとパンと食しました。

皮剥きが甘かったのと、太いアスパラの茹でが足りなかったようで、少し固かったです。ざんねんっ！

そして、全て食べ終えて食器を台所へ持って行った時、見つけました。茹で忘れられた一本。も一つ、ざんねんっ！！